5 правил зимней прогулки с ребенком PDF Печать E-mail
Отдых - Отдых в черте города
09.01.2018 18:35

Полезно ли гулять с ребенком зимой? Не заболеет, не простудится? Такие вопросы могут задавать только мамочки, ничего не знающие о воспитании детей. Гуляйте на здоровье, и побольше, — это общий ответ. А теперь поговорим конкретнее о правилах зимней прогулки с ребенком.
С первых недель жизни, невзирая на время года, ребенку нужен свежий воздух. Начните прогулку при температуре до -10 градусов с малышом на руках у мамы/папы и гуляйте 15-20 минут. Постепенно увеличивайте время гуляний до 1,5-2 часов. Выходить с малышом на улицу можно 1-2 раза в день. Сильный минус температуры воздуха (-20) — не повод отменять прогулку, а всего лишь необходимость сократить время нахождения на улице до получаса. Вы же хотите, чтобы сын или дочь росли закаленными, здоровыми и развитыми.
При отсутствии ветра на первые прогулки самых маленьких можно выносить на руках. Малыш от 1 до 3 месяцев в безветренную погоду может гулять при температуре до -10, от 3 до 6 месяцев: до -15, старше полугода: до -20
1. Какая одежда нужна для прогулок зимой
- легкая, не сковывающая движений;
- теплая, но не жаркая;
- непродуваемая;
- состоящая из нескольких одежек, чтобы при необходимости можно было что-то снять, к примеру, при посещении магазина;
закрывающая шею и уши, но не делающая из ребенка упакованную «мумию».
Младенец, не умеющий ходить, должен быть одет потеплее. Необходимо накрыть его одеяльцем в коляске. Как только малыш стал на свои ножки, пустите его потопать по снегу, проявить интерес к этому белому чуду. Пусть упадет в снег, пусть удивится или поплачет. Это — познание мира.
Гуляя самостоятельно, дети вырабатывают больше энергии, у них быстрее протекает кровообращение. Им жарко. Мамочки должны внимательно следить за поведением своего чада, не упустить момент, когда ему станет холодно. При активном поведении ребенка лучше не переусердствовать с одеждой.
Опытные мамочки советуют: если ребенок будет гулять лежа в коляске или сидя на санках, наденьте на него на один слой одежды больше, чем на себя, если будет бегать и активно двигаться, то на один слой меньше, если вы собираетесь с ребенком спокойно походить по заснеженным улицам, наденьте на него столько же слоев одежды, сколько на себя.
Педиатры предупреждают: до трехлетнего возраста маленький человек не умеет дрожать и стучать зубками от холода, его организм еще не сформировал достаточной жировой прослойки для терморегуляции. Именно мама должна следить за обменом тепла в организме своего ребенка и вовремя отреагировать на изменения температуры.
2. Больше или меньше движений
Ребенок не старушка, ему не пристало сидеть на лавочке. Активные игры, беготня, чистка дорожек лопаткой, лепка снеговика, — незабываемые мгновения на всю будущую жизнь, особенно, при активном участии мамы в совместном действии. Вышли на прогулку с сыном или дочкой, положите подальше мобильный телефон и занимайтесь только ребенком. Все, что вы вместе с ребенком «наиграете», можно и сфотографировать.
3. Внимание и только внимание
Следите обязательно, чтобы дитя не переусердствовало в играх. Как только увидите, что ребенок раскраснелся, стал быстро и тяжело дышать, глотать ртом холодный воздух, немного притушите его пыл. Можно отвлечь внимание пролетевшей птичкой, проехавшей мимо красивой машиной, рассказом, сказкой, песней.
Младенец в коляске просто не сможет сказать, что он замерз. Это должна увидеть мама. Вялость, внезапный сон, бледность кожи, — сигналы о возможном замерзании малыша.
4. На улицу идти сытым или голодным
Еда — топливо для нашего организма. Только сытый ребенок будет радостным, веселым, активным. Вы же не хотите, чтобы сын или дочь при виде каждого встречного магазина просили купить булочку или чипсы. Поели, оделись и пошли на прогулку. Именно таким должен быть ритм вашей жизни. А вот перекус в виде яблочка или печенья, можно взять с собой. На случай, если прогулка затянется.
5. Вещи, без которых не обойтись
Просто погулять с ребенком не получится. Каждый раз он хочет открывать неизведанное, знакомиться с окружающим миром. Мамочка должна заранее продумать план занятий в этот день.
Снегопад? Можно заняться чисткой дорожек. Лопатка, вовремя вынутая мамой из сумки, принесет радость ребенку и позволит занять его на некоторое время.
Оттепель? Лепим снеговика или крепость. Можно и в снежки поиграть. Сухие варежки, а лучше две пары, помогут сохранить у ребенка сухие и теплые ручки.
Мороз? А не покататься ли вам с ребенком с горки? Вместе, только вместе. Он еще очень мал для самостоятельных выездов. Санки, прихваченные на прогулку, будут к месту и по пути домой. Уставшего ребенка можно подвезти на санках.
В любую погоду берите в сумку носовой платочек, термос с чаем, пачку печенья для перекуса и парочку любимых игрушек.
Простой насморк или недомогание ребенка не должны стать препятствием для прогулок. На свежем воздухе и заложенность носа проходит быстрее, и недомогание забывается. Идите гулять хотя бы ненадолго, конечно, если у ребенка нет отита или высокой температуры. Здесь должен сработать здравый смысл родительницы.
Иногда дети не хотят идти гулять. Причин бывает много. Это и простая лень, и нежелание облачаться в зимнюю уличную одежду, и куча других причин. Мама должна ласково и аргументированно убедить отпрыска отправиться на прогулку. К примеру, сказать, что солнышко прислало витамины и нужно их забрать.
Мамочки, дорогие, самое главное, что должно присутствовать на общих прогулках, — любовь, хорошее настроение, внимание и желание быть вместе. Дети вырастут, а воспоминания останутся и у вас, и у ребенка. Не забывайте, что все в человеке зарождается в детстве. Каким вырастет ваш ребенок, каким будет его характер, жизнь, зависит и от этих совместных зимних прогулок.



Подробнее...
 
Декорируем детскую одежду аппликацией PDF Печать E-mail
ХОББИтания - Шьем сами
09.01.2018 18:30



Подробнее...
 
Госавтоинспекция Новокузнецка предупреждает PDF Печать E-mail
ХОББИтания - Автоледи
09.01.2018 18:27

Январь 2018 года оказался щедр на морозы. Зима проявляет характер, окутывая морозной дымкой все живое. На территории Новокузнецка, как и всего Кузбасса сохраняется холодная погода с минимальной температурой воздуха в большинстве районов -30,-35°С. Морозные туманы, дымка ухудшают видимость на проезжей части и способствуют возникновению дорожных происшествий.
С понижением температурного режима, градус ответственности и внимательности всех участников дорожного движения должен возрасти.
Госавтоинспекция Новокузнецка рекомендует автомобилистам ограничить использование личного транспорта, по возможности отказаться от загородных поездок. Если такой возможности нет и вам предстоит поездка на длительное расстояние, необходимо заранее проверить исправность своего транспортного средства и подготовить его к поездке. Следует взять с собой запас теплых вещей, термос с горячим чаем и надежное средство связи.
Уважаемые водители! При движении будьте предельно внимательны и осторожны, избегайте резких маневров. Выбирайте безопасную скорость движения, дистанцию и боковой интервал с учетом дорожных условий. Заранее снижайте скорость при приближении к пешеходным переходам и к местам остановок общественного транспорта. В настоящее время у новокузнецких школьников каникулы. Морозы не позволяют им много времени проводить на улице, поэтому представители молодого поколения устремляются в торгово - развлекательные центры, которые в период каникул становятся местом массового пребывания горожан, в том числе юных. Для водителей это должно стать дополнительным призывом соблюдать осторожность при движении на парковках вблизи торговых центров.
Пешим участникам движения также стоит быть более осторожными. Из-за ухудшения видимости водители могут вовремя не заметить вас. Для перехода проезжей части пользуйтесь только пешеходными переходами. Перед началом движения убедитесь в том, что водители транспортных средств не только заметили вас, но и имеют возможность вовремя остановиться. Используйте на верхней одежде световозвращающие элементы, которые позволят водителям при ближнем свете фар увидеть вас на расстоянии 150 метров и сделать все возможное, чтобы предупредить ДТП и избежать трагедии.



Подробнее...
 
Вышиваем единорога PDF Печать E-mail
ХОББИтания - Вышивка
09.01.2018 18:24

Обсудить в форуме - http://www.mal-kuz.ru/forum/viewtopic.php?f=91&t=780&p=1535938#p1535938

 
8 опасных зимних ситуаций – коварный лед, петарды и спортивный экстрим PDF Печать E-mail
Развитие и воспитание - Безопасность детей
09.01.2018 17:49

Как избежать опасных зимних ситуаций и что делать, если это произошло с вами или на ваших глазах - рассказывает Виталий Кузнецов, спасатель «Объединения добровольных спасателей «Экстремум», инструктор по первой помощи.
Падение на лед
Первый наш враг зимой – это гололед. При гололеде надо правильно обуваться и осмотрительно выбирать маршрут.
Убедите пожилых родственников отказаться от прогулки в мороз, пока дорожки не обработали. Гололед – серьезная проблема для человека, у которого в силу возраста и физического состояния удержание баланса происходит с трудом. Обычно те, у кого проблемы с равновесием, сами об этом знают и так это и формулируют: «Я вечно падаю».
К сожалению, обычная обувь гарантировать защиту от падений не может – скользят даже трекинговые ботинки с «зубастым» протектором, не говоря уже об обуви на гладкой подошве. Для защиты от падений я рекомендую купить съемные шипы для обуви, так называемые “ледоходы”. Важно правильно их подобрать. Шипы должны незначительно выступать – как на автомобильных покрышках. Они хорошо врезаются в лед и не мешают ходить по твердой поверхности. Как и всё хорошее, качественные ледоходы стоят недёшево: 1500-2000 рублей за комплект. Впрочем, даже один небольшой полимерный гипс обойдётся дороже
Без практики невозможно научить правильно падать, но если это уже происходит, то постарайтесь подтянуть подбородок к груди и не падать на выставленные руки. К услугам тех, кто хочет научиться падать безопасно – айкидо, таэквондо, другие боевые искусства, там этот навык отрабатывается до автоматизма.
Если вы упали, лежа, оцените свое состояние. Не поддавайтесь первому порыву вернуться к исходному положению, когда ты шел и все было в порядке. (Это же касается очевидцев: не надо сразу же ставить человека на ноги). Если вы чувствуете, что все в порядке, то осторожно поднимайтесь сами или с помощью прохожих. Если есть подозрение на какую-то травму – посидите, не вставайте резко, прислушайтесь к своим ощущениям, ощупайте место удара. Если боль усиливается или заметна деформация конечности (просто сравните травмированную руку или ногу со здоровой), – то надо вызывать скорую помощь. Помните, что самостоятельно отличить ушиб от перелома можно далеко не всегда.
Если вы оказались в роли свидетеля, в ожидании скорой помощи обеспечьте минимум перемещений и конечности, и самого пострадавшего. По возможности организуйте согревание на месте. Можно найти что-то подложить, чтобы упавший мог посидеть, можно постоять над ним с зонтиком, если идет дождь или мокрый снег.
Перемещать тяжело травмированного пострадавшего не стоит, за исключением случаев, когда есть прямая угроза его жизни в этом конкретном месте. А это, к счастью бывает редко. В городе, где скорая приедет достаточно быстро, и за 15, и даже за 30 минут с человеком ничего страшного не произойдет, даже если он проведет их зимой на асфальте, достаточно его просто укрыть.
Если при падении человек ударился головой, надо понять, терял ли он сознание. Если да – причем на любой срок – обязательно надо обратиться за медицинской помощью. Это необходимо сделать также, если есть явные повреждения кожи головы (значит, удар был достаточно сильным), если видны выделения из носа или ушей, образовались синяки под глазами; присутствуют тошнота, рвота, головокружение, любые проблемы с глазами (у пострадавшего «бегает» взгляд, разный размер зрачков).
До приезда скорой с таким пострадавшим делать ничего не надо – просто организовать покой и проследить за тем, чтобы он не замерзал. Поддерживайте контакт с ним, спрашивайте про ощущения – радикально помочь ему вы не можете. Но в такой ситуации людям очень важна психологическая поддержка: когда ты лежишь, тебе больно, а мимо идут люди – это очень тяжело.
Поэтому и просто побыть с человеком – это уже немало. Кроме того, вы как человек с холодной головой, которому не больно, можете быстро и четко вызвать скорую помощь, назвать точный адрес (а для этого иногда нужно пройти по улице) и встретить машину, если это требуется.
Еще раз повторю: не торопитесь поднимать упавшего, просто обратитесь к нему и выясните что случилось. Конечно, зимой люди чаще просто поскальзываются, чем теряют сознание. Но нельзя исключить как обморок, так и проблемы с сердцем и вообще со здоровьем. В этом случае потребуется знание алгоритма первой помощи, а возможно, и навыки ее оказания.
Если же вы не подготовлены и оказались рядом с бессознательным пострадавшим, спросите совета у диспетчера скорой помощи. В любом случае контролируйте состояние человека и о любых важных изменениях (потеря сознания, остановка дыхания) сообщайте диспетчеру.
Падение наледи и сосулек
Если вы свидетель того, как на человека с крыши упал лед, прежде чем ему помочь, обязательно убедитесь в собственной безопасности – в том, что вас не накроет второй «лавиной», когда вы броситесь к нему. Как правило, сход снега с крыши и падение сосулек происходит один раз, и все-таки, если вы видите, что на крыше что-то осталось, оцените обстановку и быстро, но с максимальной осторожностью переместите человека в безопасное место, например, глубже под козырек. Дальнейшие действия – те же, что при падении человека и при ударе головой.
Переохлаждение
Общее переохлаждение – это падение температуры организма под влиянием внешней среды. Этой проблеме в большей степени подвержено старшее и младшее поколение: у детей механизмы терморегуляции еще не развились в полной мере, у пожилых людей они с возрастом нарушаются.
Первые симптомы хорошо всем известны: это озноб, бледность кожи, посинение губ и области вокруг губ и носа, затрудненная из-за озноба речь. Если охлаждение не прекращается, кожа приобретает синюшный оттенок, пульс снижается, а сам пострадавший становится вял и апатичен, вплоть до отсутствия реакции на обращение. При отсутствии помощи частота пульса и дыхания продолжают снижаться, пострадавший теряет сознание и в итоге гибнет.
Мы привыкли считать переохлаждение результатом серьезного мороза и каких-то экстремальных условий, но на самом деле оно может наступить даже при температуре значительно выше нуля – если, например, на улице +10С (что сильно ниже нормальной температуры человеческого тела), и условия, способствующие отдаче энергии: высокая влажность воздуха, ветер, промокшая или не соответствующие погоде одежда и обувь, а также алкогольное опьянение. Эти же факторы способствуют появлению отморожений.
Отморожение – результат своебразного «отключения» переохлажденных частей или отдельных участков тела, ведь конечность на холоде представляет опасность не только для себя, но и для организма в целом – когда она охлаждается, она тем самым охлаждает организм и угрожает ему общим переохлаждением.
Первая помощь как при общем переохлаждении, так и при обморожении заключается в медленном (непременно медленном!) отогревании. Это относится как человеку, так и к любой части тела. Замерзшего и/или его конечность достаточно укутать. Можно напоить горячим чаем, а вот кофе и спиртные напитки противопоказаны. Нельзя растирать отмороженную конечность или переохладившегося человека ни спиртом, ни чем-либо еще.
Поводы для обращения к врачу: если на замерзшем месте появились волдыри, как при ожогах, если внутри них кровянистая жидкость; если при отогревании отмороженная часть тела отекает; если конечность или ее часть утратили чувствительность и она не возвращается после отогревания.
Если отморожений не наблюдается, замерзший может самостоятельно передвигаться, правильно и уверенно отвечает на вопросы, способен дойти до теплого места, то обращаться за медицинской помощью не обязательно. И напротив: спутанное сознания и неспособность к самостоятельному передвижению являются поводом для вызова скорой помощи.
Чтобы защититься от переохлаждения и отморожений, в первую очередь следует одеваться по сезону. Когда выезжаете на природу, положите в машину теплую одежду. Учитывайте, что погода может меняться, а даже не самая серьезная поломка может привести к тому, что автомобиль перестанет выполнять роль теплого дома на колесах – будь то севший аккумулятор, любые проблемы с зажиганием, неисправность сигнализации, не говоря о дорожно-транспортном происшествии.
Поэтому по возможности берите с собой теплоиды или каталитические грелки: они быстро разогреваются и работают как минимум несколько часов. Обратите особое внимание на зимнюю обувь. Во-первых, даже теплая с виду обувь может плохо защищать вас от холода, если у нее тонкая подошва. Во-вторых, если обувь слишком туго зашнурована или тесна, нарушается циркуляция крови, и риск отморожения возрастает.
По той же причине оказываются под угрозой пальцы – даже в перчатках – в случае, если вы несете тяжелые пакеты, они пережимаются. Давайте рукам отдохнуть, делайте остановки. Любые работы на морозе проводите с осторожностью и используйте перчатки – будь то ремонт машины, очистка ее от снега или размораживание замерзшего замка. Работа с холодным металлом голыми руками небезопасна.
Чаще всего проблемой становятся не катастрофические условия, а простая непредусмотрительность, в том числе несоответствие одежды условиям. В группе риска находятся также и те, кто употребил алкоголь: то дает субъективное ощущение тепла, не соответствующее реальности, и нарушает адекватную терморегуляцию, из-за чего резко увеличиваются теплопотери. Переохлаждение на морозе вопреки ощущениям только ускоряется. И главное – снижается способность оценить свое состояние и принять меры к согреванию.
Падение под лед
Главная рекомендация – не выходите на лед, если не уверены в его прочности. Если же погулять нестерпимо хочется, по крайней мере, не выходите на лед до уверенного ледостава. Самый крепкий – ранний, прозрачный лед, самый опасный – рыхлый весенний. Прозрачный лед хорошо держит вес человека уже при толщине в 7 см. Его плюс также в том, что он не проваливается внезапно.
Если лед под вами трещит и тем более если видите трещины от своих шагов, осторожно возвращайтесь к безопасному месту тем же путем, что и пришли сюда (ведь там лед держал вас нормально). Предсказать, когда проломится рыхлый лед, сложно, поэтому весной водоемов следует вовсе избегать и прислушиваться к рекомендациям местного МЧС, которое обычно публикует информацию об опасности выхода на лед.
Общие правила таковы: выходя на лед, убедитесь, что все ваше снаряжение легко снимается (расстегните лямки рюкзака и т.д.) – если вы провалитесь, вам тогда не составит труда вытолкнуть его на лед и не придется тратить драгоценные силы на то, чтобы обсвободиться от него в полынье. Избегайте участков льда, отличающихся по цвету.
Лед слабее в местах, где есть растительность, у берегов и особенно опасен в местах впадения ручьев и рек. На реках же из-за структуры течения лед может быть ослаблен в неожиданных местах, поэтому рекомендую воздержаться от выхода на незнакомые участки, а на знакомых сохранять бдительность. Уверенно можно передвигаться по специально организованным переправам.
Идя группой, держите дистанцию. Это преследует две цели: во-первых, снизить общую нагрузку на лед, во-вторых, чтобы если кто-то провалился, остальные могли бы помочь.
Если все же провалились под лед: успокойтесь и отдышитесь несколько секунд, как бы это ни было сложно. Далее, попробуйте понять, куда выбираться. Как правило, выбираться надо в ту сторону, откуда ты пришел, потому что там тебя покрытие выдержало. Если же есть течение, надо выбираться против течения, т.е. на тот край, откуда река течет.
Лучшее спасательное средство для любителей гулять по льду – «спасалки», они же «когти»: это ручки с толстыми стальными шипами длиной 3-4 сантиметра. Они, как варежки у ребенка, висят у человека на шее, и если он упал, он втыкает их в лед и может на них подтянуться. Если «спасалок» нет, то, когда вы провалились, надо выбросить на лед руку, затем ногу, и попытаться на них перенести массу тела и подтянуться. Далее – откатывайтесь или отползайте в том направлении, откуда вы пришли.
Если кто-то провалился при вас, помочь можно и нужно, но помните о собственной безопасности. Используйте веревку, палку или другие подручные предметы, чтобы сохранить дистанцию до места провала.
После того как вы выбрались, проблем меньше не становится: идти к жилью или пытаться согреться на месте? Выжимать или не выжимать одежду? Костер позволит согреться и даже просушить одежду, но сможете ли вы его развести сведенными от холода руками? Да и спички скорее всего промокли, зажигалка могла выйти из строя, а огниво, которое работает даже в мокром состоянии, требует навыка для применения.
Выжать одежду – логичная идея, но учтите, что на раздевание и одевание (совсем сухой она все равно не станет) вы можете потратить последние силы. Все эти вопросы вам предстоит решить самостоятельно, исходя из дальности жилья, имеющегося снаряжения и навыков.
Что точно не стоит делать – обтираться снегом и валяться в нем голым. Это только усугубит переохлаждение. Передвигаться бегом – по той же причине, к тому же вы по-прежнему должны экономить силы.
Самый простой вариант просушки – поваляться в снегу в одежде, отряхнуться и сразу после этого быстрым шагом идти к жилью. Оказавшись в тепле, переоденьтесь в сухое, медленно, без алкоголя проведите согревание, и при необходимости обратитесь к врачу. Все, что выше сказано про переохлаждение, будет актуально и в этом случае.
Замечу, что тема прекрасно освещена в эфирах эксперта по выживанию Олега Гегельского. Он рассказывает и лично демонстрирует приемы самоэвакуации из полыньи как со стоячей водой, так и с течением.
Травма от петарды
Помните о том, что в петардах содержатся вполне настоящие взрывчатые вещества, просто они в малых дозах. Поэтому использование пиротехники всегда потенциально опасно. Чтобы минимизировать риск, рекомендую покупать, во-первых, качественные изделия, и во-вторых, соблюдать технику безопасности.
Не забудьте прочитать инструкцию и следуйте ей. Если человек получил ожог или другую травму от попадания петардой, первая помощь – такая же, как при соответствующих травмах: сильное кровотечение – давящая повязка и вызов скорой помощи, ожог – охлаждение и обращение к врачу по необходимости.
Опасность угорания и пожара
Зима – лишний повод напомнить про необходимость своевременного обслуживания систем отопления, в том числе – чистки дымоходов. Каждую зиму люди гибнут от угарного газа, который, как известно, не имеет запаха, причем гибнут порой семьями. Из средств безопасности я бы порекомендовал датчики угарного газа – они устанавливаются на стенку, работают на батарейках и начинают пищать до того, как концентрация станет опасной.
Еще одна рекомендация для всех – проверить огнетушители, если они вас есть, или купить, если нет. Деревянные дома горят очень быстро. Случается так, что пожарные приезжают бороться за дома соседей, потому что сам загоревшийся дом спасти просто невозможно. В городской квартире с пожаром также справиться значительно проще, пока он не развился.
ДТП с участием пешеходов
В зимнее время резко возрастает количество сбитых пешеходов. Зимой даже тот пешеход, который не собирался выходить на проезжую часть, может оказаться под колесами, потому что он поскользнулся. Помните об этом. И пешеходы, и водители должны стать терпимее друг к другу: зимой сложно всем.
Рассчитывать тормозной путь по льду тяжелее, особенно во время резкой смены погоды. Это относится даже к опытным водителям, не говоря о новичках. Помогите водителю увидеть вас в зимних сумерках – купите себе, родственникам и детям светоотражающие брелоки или фликеры, наклейте или нашейте светоотражающие полоски.
Фликер – это светоотражатель. В темноте даже в светлой одежде пешехода видно плохо, а в темной не видно вовсе. Фара ближнего света светит примерно на 30 метров, а при разрешенной скорости 60 км/ч тормозной путь по льду будет длиннее. Фликер делает пешехода заметным за 100 и более метров.
Обратите внимание: вся верхняя детская одежда (во всяком случае, импортная) обычно обшивается светоотражателями, и детей мы бережем больше, чем взрослых, но взрослым тоже неплохо бы ими обзавестись, особенно если какая-то часть их повседневного пути проходит по плохо освещенной местности. Особого внимания заслуживает тема перевозки детей на санках через дорогу – дети оттуда попросту вываливаются, а родители замечают это не сразу.
Экстремальные зимние развлечения
Напомним о главном: каким бы видом спорта вы ни занимались, на чем бы ни ехали, соблюдайте технику безопасности и используйте необходимую защиту, особенно шлемы.
В последнее время стало распространяться очень опасное развлечение – катание на ватрушках, прицепленных к автомобилю. Это чрезвычайно травмоопасное занятие, участники таких катаний гибнут ежегодно.
Поэтому уделяйте внимание правильному выбору экипировки для зимних видов спорта и другого времяпрепровождения на природе и своевременно обращайтесь за профессиональной помощью, если проблем избежать не удалось.



Подробнее...
 
Раскраски по номерам PDF Печать E-mail
Развитие и воспитание - Мамина копилка (стихи, сказки, игры и пр)
09.01.2018 18:19



Подробнее...
 
Что почитать с детьми на каникулах PDF Печать E-mail
ХОББИтания - Книголюбы
09.01.2018 18:00

Зимние праздники — прекрасное время, когда можно никуда не спешить и заниматься исключительно приятными вещами в компании самых близких людей. Долгие прогулки, горки, коньки, праздничные представления, походы в гости, подарки и, конечно, чтение книг. Наши новогодние чтения уже давно стали доброй семейной традицией. Расскажу о тех книжках, которые мы с детьми будем читать и дарить в этом году.
«Первый день зимы», Ребекка Эллиотт, издательство «Хоббитека», 2017 (1,5-4 года)



Подробнее...
 
Создаем Рождественский вертеп с детьми PDF Печать E-mail
Развитие и воспитание - Мамина копилка (стихи, сказки, игры и пр)
09.01.2018 17:46



Подробнее...
 
Чем заняться с малышом на кухне PDF Печать E-mail
Развитие и воспитание - Развитие и воспитание
09.01.2018 17:36

Детские кулинарные занятия не просто способ хоть на время угомонить ребенка, а целая развивающая программа. Во-первых, деятельность на кухне – важный для малыша шаг по пути взросления, ведь там он приобретает массу новых навыков (учится самостоятельности, ответственности, элементарным правилам гигиены и безопасности). Во-вторых, это уроки математики (он считает количество ложек сахара, масла, яиц, а также следит за временем) и геометрии (познает различные фигуры). В-третьих, расширение кругозора (кроха получает много информации о продуктах, а готовя вместе с родителями блюда из национальных кухонь мира, открывает для себя географию). В-четвертых, развитие творческого потенциала (маленькие детки очень любят изобретать и украшать). Наконец, совместная готовка – отличный способ накормить «малоежек», ведь приготовленная своими руками еда всегда вкуснее!
ГОТОВНОСТЬ НОМЕР ОДИН
Чтобы кулинарное творчество было не только продуктивным, но и комфортным, заранее подготовьте необходимый «реквизит»:
большую, глубокую, небьющуюся миску;
- удобную ложку, разделочную доску, формочки для печенья, шпажки или деревянные палочки;
- невысокий устойчивый табурет, который поможет маленькому повару дотянуться до разделочного стола и мойки;
- кухонные весы и мерные стаканчики/ложечки (с их помощью вы быстро научите ребенка взвешивать и отмерять нужное количество продуктов);
После приведения рабочего места в полную боевую готовность, приступайте к делу, руководствуясь следующими правилами:
- исключайте сложные блюда, приготовление которых требует более получаса (у маленького шеф-повара просто не хватит терпения довести дело до конца);
- заранее подготовьте все составляющие в нужных пропорциях (овощи, фрукты, яйца тщательно промойте);
- перед началом процесса «экипируйтесь» и вымойте руки;
- в конце готовки обязательно приводите кухню в порядок. Важно предлагать малышу убирать вместе. Например, говорите так: «Давай вместе уберем со стола, чтобы стало чисто и красиво и мы смогли попить здесь чай с нашим печеньем!»
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ
3–4 ГОДА
Четырехлетний ребенок – внимательный ученик, а также ваш помощник и ассистент. Учите его выполнять простые указания, выполнять элементарные правила «кухонной» гигиены (мыть руки, повязывать передник, убирать за собой), знакомьте с продуктами и основными поварскими принадлежностями. Дети в этом возрасте невероятно любопытны, и увлечь их готовкой не составит труда. Начинать нужно с простых блюд из теста, которые гарантируют легкий процесс и быстрый результат и которые так любят дети (пицца, печенье). Не ругайте малыша, если у него не получилось выполнить задание с первого раза, если он что-то рассыпал и даже разбил – это может отбить у него охоту к дальнейшим кулинарным подвигам.
Что можно поручить: смешивать продукты, просеивать муку, солить и добавлять сахар, пробовать на вкус, перемешивать руками, вырезать формочками печенье или лепить из теста «колбаски», рвать руками листья салата.
Что нужно исключить: рецепты, время приготовления которых превышает 20 минут, использование ножа и автоматической бытовой техники (звук кухонного комбайна, электрической мясорубки или миксера может напугать кроху).
Дмитрий Романовский, шеф-повар студии Culinaryon:
Детям начиная с года интересно знать, что творится на кухне, задача родителей этот интерес не спугнуть, а, наоборот, стимулировать. Маленький ребенок, конечно, не может долго концентрировать внимание, поэтому готовить вместе сложное блюдо от начала и до конца (допустим, 40–50 минут) нецелесообразно, но почему бы не дать ему шанс повозиться в муке или помять тесто?
Знакомить ребенка с кулинарией лучше всего в игровой форме. Хорошо, когда дома есть детская посуда, игрушечные продукты и маленькая кухня: малыш может начать самостоятельно играть «в повара», копируя родителей. А когда он станет постарше и начнет готовить вместе с ними, желательно, чтобы у него были свои кухонные аксессуары (фартук и доска). В собственном «обмундировании» ребенок будет чувствовать себя полноценным участником готовки.
Как показывает практика, начинать кулинарные занятия лучше всего с изделий из теста: деткам нравиться мять мягкую массу в руках (а это, между прочим, прекрасно развивает мелкую моторику!). Дальше можно знакомить малыша с продуктами в зависимости от проявляемого им интереса: фрукты, овощи, творог... Позже всего следует начинать работу с мясом, птицей и рыбой. И, наконец, «золотое» правило детских мастер-классов: ни в коем случае не заставлять! Если вы видите, что ребенок устал, не принуждайте его во что бы то ни стало завершать кулинарный эксперимент».
5–6 ЛЕТ
Наступает идеальный момент для подключения к процессу готовки воображения. Ребенок уже вполне уверенно владеет основными манипуляциями: умеет смешивать и перемешивать, посыпать, мять в руках. Познакомьте его с новыми кухонными аксессуарами: кондитерским шприцем, трафаретом и кисточкой, силиконовой лопаткой, дуршлагом, шпажками, скалкой. Научите пользоваться мерным стаканом и кухонными весами – это прекрасная возможность «позаниматься» математикой. Оттачивайте навыки и давайте малышу возможность проявить фантазию (в лепке пирожков, «изобретении» салата, подаче супа и проч.).
Что можно поручить: раскатывать тесто, украшать печенье и пирожные, «собирать» бутерброды и канапе, сервировать стол.
Что нужно исключить: сложные рецепты с большим количеством ингредиентов, приготовление блюд и работу с продуктами, которые ребенок не любит.
7–8 ЛЕТ
Пришло время демонстрации своей самостоятельности и полученных навыков. В то же время расширяются границы возможностей и открываются новые горизонты: учите чадо пользоваться ножом (оптимален столовый нож – с закругленным концом и зазубренным лезвием) и теркой, быть аккуратным при жарке (котлет, блинчиков), читать рецепты и четко следовать последовательности выполнения этапов. Расскажите, что вкус готового блюда улучшают приправы и соусы. Чуть позже (в 9–10 лет) можно будет показать ребенку, как пользоваться более сложными кухонными приборами (блендером, микроволновкой, духовым шкафом, посудомойкой).
Что можно поручить: нарезать сыр, ветчину, хлеб и другие относительно мягкие продукты, сворачивать рулеты и лепить пельмени/вареники, готовить без помощи взрослого несложные блюда (например, овощной или фруктовый салат), украшать приготовленные шедевры.
Что нужно исключить: принуждение (чревато полной потерей интереса к кулинарному процессу), длительное время приготовления (маленькие поварята, как правило, хотят попробовать собственноручно приготовленное блюдо немедленно), потенциально опасные способы термообработки продуктов (например, жарку во фритюре).
РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН
Съедобные бусы (из конфет, сухофруктов, сушек, звездочек и колечек сухого завтрака), мухоморы из половинок вареных яиц, божьих коровок из помидоров и осьминогов из сосисок умеют делать, пожалуй, все мамы. Предлагаем еще несколько простых, но интересных «детских» рецептов, которые отлично украсят новогодний стол.
«Снеговички»
Вам понадобятся: 300 г адыгейского сыра, 100 г брынзы, 2 ст. л. сливочного масла, овощи и зелень для украшения.
Размягченное сливочное масло разотрите с брынзой. Адыгейский сыр натрите на мелкой терке, разделите на две части и добавьте одну в масляную смесь. Вымесите сырную массу руками. Предложите ребенку скатать из нее шарики разного размера и обвалять их в оставшемся тертом сыре. Поставьте на 15–20 минут в морозильник. Вместе с малышом соберите снеговичков, скрепляя шарики зубочистками или шпажками для канапе. Украсьте их с помощью кусочков маслин, сладкого перца, вареной моркови, стеблей петрушки.
«Цветные карандаши»
Вам понадобятся: 100 г сливочного масла, 200–250 г муки, 1 ст. л. сметаны, 100 г сахарной пудры, 1 желток, 1/2 ч. л. ванильного сахара, пищевые красители
Сливочное масло перетрите с сахарной пудрой, добавьте сметану, желток и ванильный сахар. Смешайте получившуюся массу с просеянной мукой – у вас должно получиться эластичное тесто. Разделите его на три части, две из них уберите в холодильник на час. Оставшуюся часть поделите на кусочки, в которые вмешайте пищевой краситель.
Помогите малышу раскатать тесто в тонкие жгутики и поставьте в холодильник. Охладившийся пласт теста смажьте взбитым яйцом и разрежьте на полоски шириной примерно 3 см. Положите жгут цветного теста (стержень) на полоску и скатайте, как если бы вы делали рулет. Выложите карандаш на противень и обмажьте взбитым яйцом
Таким же образом сделайте остальные «карандаши». Выпекайте в духовке при температуре 200º 15–20 минут.
Остудите «карандаши» и аккуратно заточите их ножом.
«Шоколадные медальоны»
Вам понадобятся: молочный шоколад, изюм, кондитерская посыпка, ореховая или кокосовая стружка.
На водяной бане растопите шоколад. Поднос или разделочную доску застелите пергаментной бумагой. Пусть кроха с помощью ложки наливает небольшое количество шоколада на пергамент, формируя кружочки (или любые другие фигуры, которые ему нравятся). Украсьте медальоны по своему вкусу и поставьте в холодильник.
Лучшие фильмы и мультфильмы о готовке и еде, которые стоит посмотреть с ребенком
- «Рататуй» (0+) – веселая история, утверждающая и подтверждающая аксиому «готовить может каждый» (и даже крысы!)
- «Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек» (6+) – увлекательное повествование о том, что может случиться, когда еда в прямом смысле начинает падать с небес на землю
- «Чарли и шоколадная фабрика» (6+) – восхитительное путешествие в сладкий мир и настоящее руководство к действию для будущих шоколатье
- «Приключения поваренка» (12+) – поучительный рассказ о том, как сложно ужиться с бесценным даром – уметь легко приготовить любое блюдо в прямом смысле из ничего.



Подробнее...
 
Идеи для праздничных фотографий PDF Печать E-mail
Развитие и воспитание - Мамина копилка (стихи, сказки, игры и пр)
09.01.2018 17:28



Подробнее...
 
«ПерваяПредыдущая551552553554555556557558559560СледующаяПоследняя»

Страница 557 из 776
 

 

 

Кто на сайте

Сейчас 44 гостей онлайн