Маринад для шашлыков

[Мэри]

Тоже поделюсь)))
Половина лимона(сок и мякоть), 2 ч.л. меда, 1ч.л. соли, 2-4ст.л. горчицы, специи для мяса, и немного соевого соуса,на 1,5-2кг мяса. Ооочень вкусно получилось

[Алена Читайло]

Тоже поделюсь)))
Половина лимона(сок и мякоть), 2 ч.л. меда, 1ч.л. соли, 2-4ст.л. горчицы, специи для мяса, и немного соевого соуса,на 1,5-2кг мяса. Ооочень вкусно получилось

М! Надо попробовать
Испытывала пару дней назад маринад новый, с уксусом винным и специями - видимо надо больше уксуса и оооочень больше специй, и таки посолить )) - совершенно безвкусное мясо получилось

[Мэри]

я вот специй не много добавила, а то дети бы есть не стали) думала с соусом и солью переборщила, а оказалось в самый раз, сама не ожидала, можно больше меда и горчицы еще добавлять чтоб прям корочка карамельная была))) ухххх слюнки текут))))

[Алена Читайло]

Тоже поделюсь)))
Половина лимона(сок и мякоть), 2 ч.л. меда, 1ч.л. соли, 2-4ст.л. горчицы, специи для мяса, и немного соевого соуса,на 1,5-2кг мяса. Ооочень вкусно получилось

Получилось очень вкусно!
Делала из индейки шашлык + забыла лимон купить и заменила его лимоной кислотой Но такая вкусняшка в результате! Спасибо!

[Килограмм__Ежиков]

В маринад, который с минералкой, надо только соль, перец и лук? Я забыла. Мясо есть. Хочу шашлык.

[Мэри]

Тоже поделюсь)))
Половина лимона(сок и мякоть), 2 ч.л. меда, 1ч.л. соли, 2-4ст.л. горчицы, специи для мяса, и немного соевого соуса,на 1,5-2кг мяса. Ооочень вкусно получилось

Получилось очень вкусно!
Делала из индейки шашлык + забыла лимон купить и заменила его лимоной кислотой Но такая вкусняшка в результате! Спасибо!

рада что понравилось!!!

[EVA+]

Тоже поделюсь)))
Половина лимона(сок и мякоть), 2 ч.л. меда, 1ч.л. соли, 2-4ст.л. горчицы, специи для мяса, и немного соевого соуса,на 1,5-2кг мяса. Ооочень вкусно получилось

Получилось очень вкусно!
Делала из индейки шашлык + забыла лимон купить и заменила его лимоной кислотой Но такая вкусняшка в результате! Спасибо!

В духовке делали? Можно подробнее про сам процесс, ни разу не пробовала, у меня без конвенции духовка.

[Алена Читайло]

В духовке делали? Можно подробнее про сам процесс, ни разу не пробовала, у меня без конвенции духовка.

Да, в духовке, у меня с конвекцией
Не знаю что рассказывать ... насаживаю на шпажки (у меня одноразовые, мама на металлических делает, духовка у нее обычная, если не ошибаюсь), разогреваю до 220С, "выпекаю" минут 30, не переворачиваю

У меня есть форма с высокими бортиками - использую ее


Это был вариант маринада с аджигой






Это маринад с луковым пюре

[EVA+]

Спасибо! Попробую в воскресенье сделать.

[Алена Читайло]

Маринад с горчичкой по рецепту Мэри, теперь шашлык из курочки

Понравились эти специи и горчица