Кулинарный марафон - Расписание рецептов кулинарного марафона на 2024 г, с.17

Аватара пользователя
Artful Ann
Сообщения: 158
Зарегистрирован: 12 мар 2022, 21:57

Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом

Сообщение Artful Ann »

Ох эти вредители shok.png zlo6.png
Творог чувствуется, но не сильно. Но мне не оч зашли коржи. Мукой забиты, не пропитываются кремом. Хотя ночь отстоял перед употреблением в холодильнике. Приметила hm1.png , когда кусочек небольшой простоял просто в контейнере пол дня в тепле (брала на работу), стал нежнее и сочнее.
О боги hi1.png , как я его собирала, эти 12 коржей. Крем нежный, торт выходит высокий. Он то влево, то вправо косит :crazy: . Еле выровнила и быстрее в холодос.
Аватара пользователя
Алена Читайло
Модератор
Сообщения: 5468
Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17

Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом

Сообщение Алена Читайло »

Artful Ann писал(а): 03 май 2023, 21:31 Ох эти вредители shok.png zlo6.png
Но такие любимые, да )))?
Artful Ann писал(а): 03 май 2023, 21:31Творог чувствуется, но не сильно. Но мне не оч зашли коржи. Мукой забиты, не пропитываются кремом. Хотя ночь отстоял перед употреблением в холодильнике. Приметила hm1.png , когда кусочек небольшой простоял просто в контейнере пол дня в тепле (брала на работу), стал нежнее и сочнее.
О боги hi1.png , как я его собирала, эти 12 коржей. Крем нежный, торт выходит высокий. Он то влево, то вправо косит :crazy: . Еле выровнила и быстрее в холодос.
Чего-то мне уже не хочется торт делать ))
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
Я в соцсетях, добавляйтесь в друзья 😜 - https://vk.com/alyonachitaylo и https://t.me/+5JPNqk1AHK1lMTky
Аватара пользователя
Алена Читайло
Модератор
Сообщения: 5468
Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17

Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом

Сообщение Алена Читайло »

Мне будет очень... грустно))), если рецепт окажется "так себе"))


Изображение
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
Я в соцсетях, добавляйтесь в друзья 😜 - https://vk.com/alyonachitaylo и https://t.me/+5JPNqk1AHK1lMTky
Аватара пользователя
Алена Читайло
Модератор
Сообщения: 5468
Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17

Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом

Сообщение Алена Читайло »

Капец )))
В комментариях под рецептом (рулет с цукини) было написано, что все прилипло к пергаменту и были рекомендации, мол намазать надо было маслом пергамент и вообще пергамент разный бывает )))
Намазала ))) Все равно все прилипло)) Из совсем небольшого "пласта" кое-как получилось отодрать аккуратно и сформировать рулет, а большой просто уже отковыривала, что отковыривается и слоями с начинкой в глубокую тарелку переложила be.png cv.png

Там в рецепте написано, что в кабачки соли не жалеть добавлять - тут я бы аккуратнее с этой рекомендацией поступила, т.к. у меня, допустим, оказалась очень соленая рыба и то, что не стала много соли класть в кабачки - очень даже верное решение было

Штука съедобная получилась, по крайней мере вчера, пока горяченькое было - вполне нямка miii.png
Сегодня еще не пробовала (разогревать в том числе haha.png ), что это после ночи в холодильнике
Если полуичится - сделаю фото рулета ))

Второй раз... ну возможно сделаю, на другом пергаменте (или вообще на коврике для выпечки)... еще там в комментах писали, что можно любую начинку делать, мне кажется, что как рецепт с кабачками - очень даже вкусно kr.png
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
Я в соцсетях, добавляйтесь в друзья 😜 - https://vk.com/alyonachitaylo и https://t.me/+5JPNqk1AHK1lMTky
Аватара пользователя
Valkiriya
Сообщения: 879
Зарегистрирован: 12 мар 2022, 20:23

Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом

Сообщение Valkiriya »

С рыбой блюда порой холодные вкуснее. Надо попробовать и греть и не греть)
Аватара пользователя
Алена Читайло
Модератор
Сообщения: 5468
Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17

Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом

Сообщение Алена Читайло »

Valkiriya писал(а): 14 май 2023, 10:38 С рыбой блюда порой холодные вкуснее. Надо попробовать и греть и не греть)
ch.png
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
Я в соцсетях, добавляйтесь в друзья 😜 - https://vk.com/alyonachitaylo и https://t.me/+5JPNqk1AHK1lMTky
Аватара пользователя
Алена Читайло
Модератор
Сообщения: 5468
Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17

Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом

Сообщение Алена Читайло »

me.png холодный он режется лучше v1.png

Изображение
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
Я в соцсетях, добавляйтесь в друзья 😜 - https://vk.com/alyonachitaylo и https://t.me/+5JPNqk1AHK1lMTky
Аватара пользователя
Алена Читайло
Модератор
Сообщения: 5468
Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17

Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом

Сообщение Алена Читайло »

Valkiriya писал(а): 14 май 2023, 16:27 Выглядит аппетитно!
ch.png спасибо))
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
Я в соцсетях, добавляйтесь в друзья 😜 - https://vk.com/alyonachitaylo и https://t.me/+5JPNqk1AHK1lMTky
Аватара пользователя
begemotik
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 12 мар 2022, 16:37
Откуда: Осинники

Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом

Сообщение begemotik »

красивый рулет получился bp.png у меня, скорей всего он бы до этого рулетного состояния не дожил haha.png я его в стадии пласта уже бы схомячила be.png
Ответить

Вернуться в «Актуальные мероприятия»