Поделись рецептом салата или закуски!

Аватара пользователя
begemotik
Сообщения: 2611
Зарегистрирован: 12 мар 2022, 16:37
Откуда: Осинники

Re: Поделись рецептом салата или закуски!

Сообщение begemotik »

Успевания писал(а):Горячий салат из фасоли и картофеля (постный, для великого поста).

0,5 стакана цветной фасоли, 3 клубня картофеля, 1 луковка, зелень петрушки (кинзы?) и укропа по вкусу, растительное масло.
Лимонный сок (можно без).
Любая другая, по желанию заправка: горчица сладкая. Постный майонез, лимонный сок+оливковое масло.
Можно добавить чеснок и огурчики соленые, острые, маринованные.

Фасоль залить водой, предварительно перебрав.
Оставить, чтобы набухла.
Воду слить, залить свежей водой и отварить.
В конце варки чуть-чуть присолить (по желанию) или (по желанию) добавить специй (я люблю).

Картофель: вымыть, отварить (вкуснее в мундире), чуть-чуть остудить, порезать (если был в мундире, резать без мундира, мундир предварительно счистить) на кубики. Лук порубить мелко. Зелень заранее: вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Соединить всё (все ингредиенты), досолить, если нужно, добавить ЧУТЬ-ЧУТЬ лимонного сока, сразу заправить растительным маслом.
Перемешать.
Подавать сразу (тёплым).
Аватара пользователя
begemotik
Сообщения: 2611
Зарегистрирован: 12 мар 2022, 16:37
Откуда: Осинники

Re: Поделись рецептом салата или закуски!

Сообщение begemotik »

мама сладкого писал(а):Я тут в магазине салат покупала, очень понравился. Вот что там было: копченая говядина, соленый огурец, яйцо на Терек вроде, горошек конс. Ну и майонез. Оч.вкусно
Аватара пользователя
begemotik
Сообщения: 2611
Зарегистрирован: 12 мар 2022, 16:37
Откуда: Осинники

Re: Поделись рецептом салата или закуски!

Сообщение begemotik »

AlisKA писал(а):Актуально на свежие овощи- оругцы,помидоры,салат листовой,сыр на тёрке,сухарики и майонез :)
Аватара пользователя
begemotik
Сообщения: 2611
Зарегистрирован: 12 мар 2022, 16:37
Откуда: Осинники

Re: Поделись рецептом салата или закуски!

Сообщение begemotik »

любOFF писал(а):13 закусок из лаваша

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.

8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы, очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.

11. 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.

12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.

13. 200 г творога смешать с 20 г тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа
Аватара пользователя
begemotik
Сообщения: 2611
Зарегистрирован: 12 мар 2022, 16:37
Откуда: Осинники

Re: Поделись рецептом салата или закуски!

Сообщение begemotik »

Юkka писал(а): ⓷ Салат "Коварство и любовь"

Ингредиенты:
● отварная говядина
● лук репчатый
● майонез.
● консервированная красная фасоль
● маринованные огурцы
● картофель
● помидоры
● маслины

Приготовление:

Салат укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке... да все ингредиенты режем кубиками:
1-й слой - отварная говядина и сверху - майонез.
2-й слой - лук репчатый и майонез.
3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез.
4-й слой - маринованные огурцы и майонез.
5-й слой - отварной картофель и майонез.
6-й слой - помидорчики, порезанные кубиками, и маслины( маслины порезать, выложить в форме сердца)
Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы.
Теперь отправляем нашу "Любовь" с " Коварством"; в холодильник на несколько часов и... можно угощаться.
Аватара пользователя
begemotik
Сообщения: 2611
Зарегистрирован: 12 мар 2022, 16:37
Откуда: Осинники

Re: Поделись рецептом салата или закуски!

Сообщение begemotik »

LudmilaSergeevna писал(а):Поделюсь одним из моих любимых салатиков
Порт саид
2 банана
1 красное яблоко
80г корня сельдерея
1 помидор
листья салата
майонез

Пошаговый рецепт

Бананы очистить, нарезать ломтиками, яблоко нарезать небольшими кубиками, корень сельдерея натереть на терке, салат нарезать тонкой полоской.
С помидора снять кожицу, удалить семена, нарезать мелкими кубиками и смешать с майонезом. Салат заправить приготовленным соусом.
Можно подать салат в кожуре банана.
Аватара пользователя
begemotik
Сообщения: 2611
Зарегистрирован: 12 мар 2022, 16:37
Откуда: Осинники

Re: Поделись рецептом салата или закуски!

Сообщение begemotik »

Professor Moriarty писал(а):
Лендергнег писал(а):Девочки, всем здравствуйте!! Нужен рецептик салата на 70 человек, вкусно, не очень дорого.
Поделитесь
2 кг моркови
2 кг свеклы
2 кг картофеля
2 л банка квашеной капусты
10 соленых огурцов
3 банки зеленого горошка
1 кг лука
1 стакан раст масла
соль
Аватара пользователя
begemotik
Сообщения: 2611
Зарегистрирован: 12 мар 2022, 16:37
Откуда: Осинники

Re: Поделись рецептом салата или закуски!

Сообщение begemotik »

-janneta- писал(а): Еще простой и вкусный (но количество продуктов не скажу, не знаю на 70), куриные грудки кубиками, свежая капуста соломкой , груши на крупной терке, сметана, майонез по вкусу.
Аватара пользователя
begemotik
Сообщения: 2611
Зарегистрирован: 12 мар 2022, 16:37
Откуда: Осинники

Re: Поделись рецептом салата или закуски!

Сообщение begemotik »

Лира писал(а):Из бюджетных - оливье, крабовый. У меня мама делала яичный салат на поминки: яйца, зеленый горошек, плавленый сыр, лук, укроп
Аватара пользователя
begemotik
Сообщения: 2611
Зарегистрирован: 12 мар 2022, 16:37
Откуда: Осинники

Re: Поделись рецептом салата или закуски!

Сообщение begemotik »

Tatiayna919 писал(а):А мне понравился салат "Лисья шуба" : слоями вылаживается:
1. морковка по корейски
2. мясо отварное или тушёное
3. варёная картошка на крупной тёрке
4. варёное яйцо
5. грибы протушеные на сковородке (шампиньёны или маслята, или др)
6. сыр на тёрке
7. морковка по корейски
Все слои, кроме верхнего смзать майонезом, но не много и на ночь в холодильник. Недавно на дне рождения дочки такой салат размели мигом.
Ответить

Вернуться в «Кушать подано!»