Мясной рулет (рецепты и пр.)

Аватара пользователя
Admin
Администратор
Сообщения: 19036
Зарегистрирован: 11 мар 2022, 17:32

Мясной рулет (рецепты и пр.)

Сообщение Admin »

РЕЦЕПТ МЯСНОГО РУЛЕТА С МАКАРОНАМИ

Ингредиенты:

Фарш говяжий 500 г
Батон нарезной 100 г
Молоко 120 г
Макароны (рожки) 60 г
Яйца куриные 4 шт.
Сливочное масло 10 г
Яйцо куриное 1 шт.
Панировочные сухари 30 г
Соль/Перец по вкусу

Приготовление:

* Срезать корочки с батона, мякиш нарезать на небольшие кубики и залить молоком.
* Фарш посолить и поперчить, затем добавить хлебный мякиш и перемешать до однородной консистенции.
* Варёные яйца (4 шт.) нарезать небольшими кубиками и отправить в миску с предварительно отваренными макаронами. Добавить сливочное масло, соль и перемешать.
* Выложить фарш на влажное полотенце и сформировать из него прямоугольную лепёшку толщиной 1,5–2 см. В центр по всей длине лепёшки выложить яично-макаронную смесь и с помощью полотенца сформировать рулет.
* Выстелить противень пергаментом, переложить рулет и сверху проделать ножом небольшие дырочки.Смазать рулет взбитым яйцом (1 шт.) и посыпать панировочными сухарями. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Сервировка:

* Нарезать готовый рулет на порционные кусочки, подать со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
https://vk.com/sashabelkovich?w=wall-39128795_30349
По вопросам работы ресурса можно писать сюда - mal-kuz@yandex.ru (мои ответы могут уходить в Спам) или в личные сообщения
Спасибо, что выбрали форум "Малыши-Кузнечики"! :love:
Аватара пользователя
Алена Читайло
Модератор
Сообщения: 6365
Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17

Re: Мясной рулет (рецепты и пр.)

Сообщение Алена Читайло »

Только фарш у меня куриный 😇 (и это не так жирненько, как выглядит 😜). Забавная штука, в плане "формата", но не думаю, что буду еще делать ☺

Изображение

Изображение

Изображение
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
⭐ МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ 😘

Вернуться в «Кушать подано!»