Новогоднее меню

[begemotik]

а я вот такой буду делать-"Салат "Ананасовый"


Ингредиенты:
- филе курицы (белое мясо с одной курицы)
- 1 баночка консервированных ананасов
- майонез.
- кириешки

Приготовление:
Куринное филе следует отварить и нарезать кубиками. Ананасы тоже режем кубиками. Все смешиваем и заправляем майонезом
только вместо кириешек-гр. орехи.

[begemotik]

Белочка, я тоже буду его делать.
1-й слой: шампиньоны обжареные с луком,
2-й слой: куриное филе, я беру гриль КПК, примерно грамм 300, покрываешь майонезной паутинкой,
3-й слой: ананасы, (я беру HIPPO 500 гр. ананасов там 300 гр. остальное сок) и опять сеточка майонеза,
4-й слой: яйца вареные, опять чуток майонеза и сверху сыр.

[begemotik]

О а у меня модификация куриное филе + ананасы + зеленый салат + майонез.

[begemotik]

У меня все просто: вареная картошка, вареная морковка, соленые огурцы, яйца, зеленый горошек, вареная колбаса, майонез, лук. Все режем, перемешиваем, заправляем майонезом.

мои вариации:
куриное мясо(вареное или копченое) или говядина вместо колбасы
кукуруза вместо горошка
огурцы свежие или пополам с солеными
стенки посуды натереть чесночком
заправлять сметаной или пополам майонез/сметана

[begemotik]

у меня ананасовый салат по другому готовится -готовила уже несколько раз.
-ананасы кубиками без воды
-колбасный сыр (я беру Рязанский) через крупную терку
можно, но необязательно, чеснок
-майонез.
вкусно, сытно, быстро

[begemotik]

И еще сделала салат "Берёзка":
200гр куриного мяса(вареного или копченого филе)
баночка шампиньонов, пережаренных с луком
большой свежий огурец
3 вареных яйца
немного чернослива
всё перемешала с легким майонезом, украсила зеленью и полосками из чернослива

[begemotik]

спасибо

кто то мне скинул подборку салатов ,там и был "Бычок " ,а также "шапка Мономаха, ,"подсолнух" и др.
очень красивые все.
состав" бычка" прост и мне показалось пресноват ,надо что то менять там.
может посоветуете?
• 200 г куриного филе +или колбаса
• 300 г картофеля +
• 4 яйца +
• 1 баночка зеленого горошка (340 г) +
• майонез (или сметана) +
• соль+
для украшения:
• колбаса +
• сыр +
• маслины+

[begemotik]

Девочки, делал кто-нибудь салат "Сметрельный номер"? Очень необычно и вкусно, на самом деле. Делаю его на все праздники и никому ещё не надоел :wink:
Кому интересно посмотрите здесь: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=147
Там ещё очень много интересного.

[begemotik]

а я хочу вот такой попробывать сделать:

СОСТАВ
1 куриная грудка, 1 небольшой апельсин, горсть изюма (~1/4 стакана), ~50 г кедровых орешков, пучок салата
ЗАПРАВКА
1 ст ложка яблочного или винного уксуса, 5~8 ст ложек растительного масла, соль, перец



Из апельсина выжать сок и довести его до кипения (можно в микроволновке).
В сок положить промытый изюм и оставить на время приготовления курицы.
Куриную грудку положить в кипящую воду. Через 10~15 минут посолить и положить лавровый лист. Варить до готовности. Вынуть из бульона и остудить.
Готовую грудку порезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.
Листья салата промыть, обсушить и либо порезать, либо порвать руками на куски.
С изюма слить не впитавшийся апельсиновый сок.
Кедровые орешки при желании можно слегка подрумянить на сковородке без масла.
Смешать мясо, изюм, орешки и салат. Полить заправкой.

Салатная заправка (соус-винегрет)
В уксусе растворить соль. Положить молотый перец (желательно брать смесь из 4-х перцев - черного, белого, зеленого, розового). Влить растительное масло и тщательно размешать.

[begemotik]

Мы идем в гости я несу с собой
Салат "грузинская долина" - всегда идет на ура...
помидоры св.(солмка)
ветчина(солмка)
яйца(на терке)
сыр(на терке)
+ майонез с чесноком, все ложиться кучками посредине майонез. и преред едой мешают.
Буду делать "сырные шарики"
Бутерброды со шпротами
Мясо отбитое с ананасами и сыром.
и еще хочу какой нить салат.