Как вести себя в супермаркете, чтобы не потратить лишнего

[Belka]

[Belka]

В последнее время поход в супермаркет стал чем-то большим, чем просто покупкой товаров. Часто мы заходим в магазин, просто чтобы скоротать время, развлечься и посмотреть по сторонам. Исследователи говорят, что в 2/3 купленных товаров нет острой необходимости. При этом известно, что 80 % решений о покупке принимаются именно в магазине. Этим успешно пользуются маркетологи, которые искусно заставляют нас как можно дольше находиться там и совершать как можно больше покупок.

1. Не замедлять шаг в дорогих отделах



В некоторых супермаркетах полы выложены плиткой разного размера. Мелкая плитка обычно находится в отделе с дорогими товарами. Это сделано для того, чтобы покупатели здесь шли медленнее. Тележка на такой плитке начинает грохотать, и нам кажется, что мы идем слишком быстро. В результате мы невольно замедляем шаг, появляется больше времени на разглядывание товара, а значит, и шанс купить что-то ненужное.

2. Платить наличными



Безналичный расчет — это удобно как для покупателя, так и для продавца. Не нужно выдавать сдачу, пересчитывать ее. Но, как утверждают специалисты, оплата наличными — отличный способ избежать перерасхода и обезопасить себя от спонтанных и импульсивных покупок. Вы можете взять только ту сумму, которую готовы потратить. Можно провести простой эксперимент: пойти в магазин без списка покупок и сначала оплатить продукты карточкой, в другой раз — наличными, а затем сравнить сумму, потраченную в супермаркете.

3. Не вестись на дисконтные карты



Среди супермаркетов идет борьба за покупателя. В ход идут дисконтные карты и различные программы лояльности. Но бонусы далеко не всегда делают товар дешевле. Дисконтные карты привязывают нас именно к этому магазину, а накопительная система бонусных карт провоцирует тратить больше. К тому же с помощью карт маркетологи следят за нами. Они знают, кто мы (наш возраст и пол) и что предпочитаем покупать. Эта информация позволяет им отслеживать рост спроса на определенный товар и вносить изменения в стратегию магазина.

4. Идти против потока покупателей



Супермаркеты распланированы так, что поток покупателей направлен в определенную сторону. Как правило, мы идем против часовой стрелки, все время поворачивая налево. Нашему обзору в первую очередь предстают витрины, расположенные справа. Маркетологи используют это и располагают там товары, которые нужно продать в первую очередь. Чтобы не попасться на эту уловку, можно пойти не по привычному маршруту, а против потока покупателей, по часовой стрелке.

5. Не верить «полоскам свежести»



На банки с конфитюром, йогуртом, кофе, кетчупом, чаем в бутылках маркетологи часто наклеивают полоску самоклеящейся бумаги, чаще всего белую. Если полоска цела, значит, никто не откручивал крышку. К тому же белый цвет ассоциируется с чистотой и свежестью. Это создает иллюзию, что за качество содержимого не стоит волноваться и никто другой не мог вскрыть упаковку.

6. Осторожно относиться к красивым упаковкам



Красивая упаковка привлекает наше внимание, и мы готовы переплачивать за нее. Хлеб в бумажном пакете воспринимается как более свежий, чем в полиэтиленовом. Как будто его только что доставили из пекарни. Такая упаковка красива, но непрактична. В ней хлеб быстро сохнет.

Также покупатели предпочитают консервированные продукты в стеклянных банках, потому что, когда их открывают, слышен хлопок крышки. Этот приятный звук — подтверждение свежести, чистоты и безопасности товара. Но многие банки сконструированы так, что мы слышим хлопок в любом случае, и он не является 100%-й гарантией качества.

7. Не доверять парным товарам



В супермаркетах обычно на самом видном месте полно уникальных предложений: ром и кола, пельмени и кетчуп, чай и шоколад, чипсы и пиво. Маркетологи анализируют покупательские корзины и выделяют товары, которые чаще всего покупают вместе.

Магазины, в свою очередь, предлагают выгодно приобрести парные товары по акции. Но то, что выгодно для продавца, не всегда выгодно для покупателя. Не ленитесь сравнивать стоимость товаров в паре и по отдельности.

8. Проверять вес товара в упаковке



В маркетинге существует практика изменения количества продукта без изменения размера и дизайна упаковки (даунсайзинг). Обычно количество продукта уменьшается. Цена остается прежней. Эта уловка рассчитана на то, что покупатель уже привык приобретать определенный товар и мало кто обращает внимание на такие мелочи, как вес, указанный на упаковке.

Особенно это касается повседневных товаров. Например, молоко в литровых пакетах, оказывается, может иметь разный вес. Если посмотреть внимательнее, можно на одних пакетах увидеть вес 900 граммов, на других — 950. Также шоколадки в упаковках, одинаковых по размерам, могут весить 100 и 90 граммов.

9. Сравнивать цены на большие и маленькие упаковки



Маркетологи любят играть на привычках покупателей. В нашем сознании закрепилось правило, что оптом брать дешевле. Но это не всегда так. Например, овощи, фрукты, сухофрукты и конфеты брать на развес чаще дешевле, чем в упаковках. Не ленитесь сравнивать цены на большие упаковки, например, кофе или чая. Возможно, купить две маленькие будет выгоднее, чем одну большую.

10. Помнить об иллюзии свежести



Покупатели выбирают магазины, где можно приобрести свежие продукты, и готовы платить за них больше. Маркетологи знают это и отлично научились создавать иллюзию свежести. Сейчас в некоторых фруктовых или мясных магазинах цену на продукты стали писать мелом на черной грифельной доске. Создается впечатление, что только сегодня утром фермер доставил товар в этот магазин. Хотя наверняка большая часть продуктов прибыла в магазин несколько дней назад, как и в магазины с бумажными ценниками.

Подобную тактику применяют в рыбных отделах. Рыбу держат на льду, как будто ее только что выловили, и красивым товарным видом вводят покупателей в заблуждение. Ведь эта рыба может лежать на витрине весь день, а продукт, не попавший на витрину, скорее всего, заморожен.

11. Сократить покупку брендовой продукции



Известный маркетинговый консультант Мартин Линдстром провел эксперимент, отказавшись от покупки разрекламированных товаров. Это оказалось не так-то просто, ведь в нас прочно укоренились предпочтения в сфере брендов и товаров.

Всем известно, что мы переплачиваем за бренд и разрекламированность приличную сумму, хотя со временем качество популярного товара может ухудшаться. Не стесняйтесь пробовать новое, например стиральный порошок или зубную пасту. Можно каждую неделю брать на пробу более дешевую альтернативу нужного товара.

12. Не трогать товары без необходимости



Эксперименты показывают, что прикосновение к товару провоцирует его покупку. Повертев в руках красивую подставку под салфетки или сахарницу, скорее всего, вы ее купите, хотя салфетки предпочитаете в рулонах и пьете чай без сахара.

Специалисты по маркетингу говорят, что, прикасаясь к товару, мы достаточно быстро начинаем думать о вещи как о своей и скорее готовы заплатить, чем расстаться с нею. Чтобы вернуть ее обратно на витрину, нужны немалые усилия.

А у вас есть проверенные способы сэкономить в супермаркетах и не попасться в ловушки маркетологов? Поделитесь с нами в комментариях.

[Belka]

Как сходить за продуктами и не остаться без средств к существованию

Выбирайте корзинку по потребностям

-Если Вы без машины и «сильных рук» выбирайте корзину. Так легче оценить тяжесть продуктов и, не надрываясь донести их до дома.
-Если машина «под боком», есть сильные руки и список продуктов, то выбирайте тележку. В ней удобнее размещать продукты. Другими словами, на свежую булочку и зелень, не придется складывать мороженую рыбу или сырое мясо.
-Если Вы заскочили в супермаркет только за хлебом, то вовсе не берите корзинку. В руках много не утащишь. Это касается и ситуации, когда Вы заглянули «на разведку» в новый супермаркет.

Идите только в те отделы магазина, которые Вам нужны

Вы приходите в любимый супермаркет со списком, а там все отделы опять поменяли местами. И вот, начинаются хаотичные поиски необходимого, а по дороге Вы видите, что-то с желтым ценником. Корзина опять забита до отказа, время, потраченное на поиски и хватание, безвозвратно потеряно, муж в машине «кипит» и «обрывает» телефон.

Чтобы такого не произошло, спросите продавцов, куда переехал нужный Вам отдел. Они, как правило, еще и проводят Вас быстрым шагом туда куда нужно.

Какие же продуты выбрать?

Если Вы выбираете продукты, не ориентируясь на любимого производителя, начинайте выбор с нижних или верхних полок, там расположены самые недорогие товары.
Более свежие продукты, как правило,стоят поближе к задней стеночке витрины и подальше от Вас.

Если Вы приобретаете замороженные продукты (овощи, ягоды, морепродукты). То приобретайте их только в оригинальной упаковке, где четко стоит срок годности.
Я стала свидетелем разговора продавцов, которые обсуждали куда девать просроченный товар. И оказалось, что девать его нужно в общую кучу заморозки, которая продается на развес. Конечно же, она будет стоить подешевле, но вот покупать там морепродукты я бы не рискнула.

Если Вы живете далеко от моря, не покупайте «охлажденную» рыбу в супермаркете. Она может быть только размороженной. И провалявшись неизвестное количество времени на льду еще и подтухнуть.
Но, если уж Вы решились приобрести такую рыбу, то обязательно понюхайте, то, что так «заботливо» упаковывает в два мешочка продавец.

Выбирая продукты отечественного производителя, обратите внимание на упаковку и этикетку товара.
На них могут оказаться китайские иероглифы.

Также как на следующий день после введения санкций, вся норвежская семга за ночь превратилась в мурманскую.

Прежде, чем положить товар в тележку изучите:

1. Состав на этикетке, незнакомой упаковки.
Ведь дешевые колбаса и сливочное масло могут целиком оказаться растительного происхождения а 100 % натуральный сок – химическим напитком.

Обратите внимание, чтобы в составе было как можно меньше добавок.

2. Срок годности.
Лично я схватила колбасу с впечатляющей скидкой, принесла домой, прочитала, что срок годности заканчивается завтра. И это на этикетке, которую сам магазин печатает.

Запах и внешний вид у колбасы был приличный, но есть в сыром виде, я не рискнула, и подвергла ее температурной обработке, благо купила немного.

3. Соотношение веса и цены.
Часто весовой товар может показаться дешевым, т. к. цена указана не за 1 кг, а за упаковку в 0,5 или 0,3 кг, а 1 л молока окажется 900 мл.

Также соответственно цене за 1 кг продукта выбирайте и размер упаковки. А не автоматически понадеявшись, что большая упаковка, как всегда выгоднее. Калькулятор в телефоне Вам в помощь.

4. Название товара и ценник напротив него.
Бывает соседние дорогие товары «прячутся» за дешевыми ценниками. Я так мороженое как-то за 180 рублей купила.

5. Ценник, особенно, если товар по акции.
Обратите внимание на сумму скидки, она может составлять 1 рубль и даже меньше.
Обратите внимание, какое количество товаров необходимо приобрести для предоставления скидки.
Это может быть 2, 3, 4 товара по сниженной цене, к примеру 99 рублей.А может быть, что первый товар Вы приобретаете за 200 руб., а только последующие за 99, хотя на желтом ценнике большими буквами будет красоватьсяцифра 99.

Если вам не понятна стоимость товара лучше проконсультируйтесь с работниками магазина.

Каждый раз обращайте внимание на цену товара со скидкой, даже если Вы вчера уже приобрели этот товар и акция продолжается в течение месяца.
В первые пару дней скидка действительно существенная, а затем акция продолжается, но размер скидки значительно снижается.

Например (цифры условно). Кофе стоит без скидки 256 рублей банка, в первые 2 дня акции его цена составляет 109 рублей, а последующий месяц 189 рублей. И вы по инерции, не глядя, бросаетесь докупать понравившийся кофе с хорошей скидкой. Ведь на первый взгляд цена та же, вон какая 9 в конце.

Помните, что 1999 99 – это 2000 рублей без одной копейки, а не тысяча с чем то!
Обратите внимание на цену рядом лежащего товара.
Ведь акционный товар раскрученных брендов может быть на порядок дороже, чем тот же самый товар без скидок у другого не менее хорошего производителя.

Перед тем, как пойти на кассу

Проверьте по списку, все ли вы купили?

Выложите, то чего нет в списке. По крайней мере, еще раз хорошо подумайте, нужно ли Вам это в данный момент.

Пока Вы стоите в очереди

Не обращайте внимания на разные мелочи, которые расположены на стеллажах у кассы. Или быстро возьмите то, что есть в Вашем списке.

Внимательно изучите товар, который предлагает кассир. Посчитайте, пока до Вас не дошла очередь, действительно ли это выгодное предложение. И нужен ли Вам этот товар. Скорее всего нет, раз он не числится в Вашем списке.

Заранее достаньте дисконтную карту.

На кассе

По возможности, следите, что пробивает Вам кассир и по какой цене.

Очень распространенная и удобная отговорка, что еще ценники не успели поменять, или на кассу о скидках не сообщили.

Проверяйте чек не отходя от кассы, не пробито ли там чего лишнего?

После посещения

После посещения магазина не выбрасывайте чеки.

Запишите цены (я пользуюсь для этого таблицами Eхcel) и следите за их изменением. Сравнивайте цены в разных торговых точках.

Так я выяснила, что некоторые продукты на оптовом рынке стали стоить дороже, чем в магазине низких цен. А купить 5 кг сахара в супермаркете мне будет стоить дороже лишь на 1 рубль 20 копеек, чем в том же магазине низких цен. Но, если я специально поеду туда только за дешевым сахаром, то на бензин улетит гораздо больше.

Тщательно записывайте и отслеживайте свои расходы и доходы в течение пары-тройки месяцев, а лучше постоянно. И Вы будете четко представлять куда «уходят» деньги и как избежать ненужных трат.

И, напоследок, планирование – наше все! Планируйте семейный бюджет, меню, походы в магазин, домашние дела. Это внесет порядок в Вашу жизнь, сэкономит бюджет, облегчит домашние заботы и принесет радость Вам и Вашей семье.

https://yummybook.ru/blog/user/vishenka ... yu-chast-2