Малыши-Кузнечики

Новогодний салат "Морковка"

Хозяином наступающего станет Кролик. Поэтому предлагаю приготовить салат в виде морковки

Куриное филе -1 шт.
Грибы шампиньоны -130 гр.
лук репчатый - 20 гр.
Яйца -1 шт.
Морковь -2 шт.
Картошка 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Майонез
Укроп
соль, перец
масло растительное

Куриное филе, яйца, картофель, морковь отварить.
Шампиньоны готовим до выпаривания жидкости, после добавляем лук, масло растительное и жарим до готовности. В конце добавить соль, перец.
Картофель натереть на мелкой тёрке. Выкладываем первым слоем, формируя форму морковки. Сделала небольшие бортики по краям, чтобы удобней было выкладывать грибы. Каждый слой смазываем майонезом.
Следующий слой грибы с луком. Майонез.
Куриное филе нарезаем, выкладываем поверх грибов. Майонез.
Далее тёртые яйца. Майонез. Последний слой тёртая морковь. Покрывая ею салат со всех сторон, немного прижимая руками. В конце ставим ботву - веточки укропа.

Приятного аппетита

Новогодняя закуска на праздничный стол "Кролики на крекерах"

Вкусная закуска из любимых всеми продуктов в виде кроликов непременно займет центральное место на новогоднем столе. Обязательно приготовьте такую оригинальную закуску на Новый Год 2023! Описание приготовления: Эта закуска хорошо сочетается с вином, сухим шампанским и она отлично подходит к крепким спиртным напиткам. При желании для аромата можно добавить немного чеснока, а плавленый сырок заменить на копченый колбасный.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 3-4 Штуки
Яйцо куриное — 1 Штука
Сыр плавленый — 100 Грамм
Сыр твердый — 80 Грамм
Майонез — 2 Ст. ложки
Крекер соленый — 50 Грамм
Укроп — 1 Штука (веточка)
Редис — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Количество порций: 8-10

Яйцо заранее отварите не дольше 10 минут, остудите. Помойте и обсушите укроп. Первым делом отберите целый крекер из упаковки. Вырежьте ушки для будущих кроликов из твердого сыра. Из кожуры редиса вырежьте носики, из белой части можно вырезать снежинки. Почистите яйцо от скорлупы, снимите упаковку с крабовых палочек и плавленого сырка. Натрите все эти ингредиенты, выложите в глубокую миску. Также натрите остатки твердого сыра, который остался от ушек. Добавьте в миску майонез, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте массу. При желании можно добавить немного свежего чеснока для аромата. Чайной ложкой наберите сырно-крабовую массу, скатайте из нее шарики размером с грецкий орех, выложите шарики на крекеры. Прикрепите ушки, носик и глазки. Глазки можно сделать из бутонов гвоздики или из маслины без косточек. Ушки можно прицепить с помощью зубочисток, чтобы лучше держались. Последний штрих — усики из укропа и можно подавать! Очень милая закуска в виде кроликов на новогодний стол готова!

Приятного аппетита